Aus eigener Räucherei: Kochwurst, Kasseler und Schweinbacke

Diese Woche Bio Rindfleisch vom Wagyu/Angus Rind vom Buchenhof: 
 Rouladen, schieres Gulasch, Ochsenbein und Hack

Bestes Rumpsteak, Rib Eye und Filets, 8 Wochen gereift, von Bauer Quast aus Ellerbek

Aus eigener Herstellung: vom Haselauer Landschwein gek. Schinken 

Aus eigener Herstellung: Zwiebelmett vom Rind und Schwein 

Aus eigner Herstellung: Portionswürste Lyoner, Mortadella und Jagdwurst 

Frisch in Gläser eingekocht:
Hühnersuppe, Gulaschsuppe, Rindergulasch, Hühnerfrikassee, Stroganoff, Chili con carne, 
Königsberger Klopse, Thai Curry und Bolognese. 
Perfekt zur Überbrückung unsere Betriebsferien.